"Ko boš listal po tej knjigi in te bo zamikalo katerega od receptov ponoviti v svoji kuhinji, se ne obotavljaj. S testom zapacane roke, opekline od pečice, ureznine na prstih, gora umazane posode in preostala kolateralna škoda naj ti ne zameglijo osnovne resnice: hrana je preveč pomembna, da je ne bi pripravljal sam. Postani kuhar!"