Kuhamo in pečemo brez glutena

Okusne jedi brez žit, ki vsebujejo gluten

Christiane Schäffer Sandra Strehle

Se je vaše telo dokončno uprlo glutenu? Naj bo vzrok celiakija ali blažja oblika občutljivosti za gluten, razloga za skrb ni več.

Brez glutena, brez odrekanja

Danes je na voljo veliko živil, s katerimi lahko ustvarimo enako okusne in hranljive jedi kot iz najpogostejših žit: hrustljavi kruh, bogate mislije za zajtrk, sočne torte, kolače in testenine. Da o veličastnih jedeh z zelenjavo, ribami in mesom niti ne govorimo.

V priročniku boste našli vse potrebne nasvete za delo v kuhinji, kjer je treba ločevati brezglutenska in glutenska živila, namige in zvijače za popoln uspeh pri peki brezglutenskih peciv in odlične recepte za zajtrk, prigrizke, malice in glavne obroke, ki bodo navdušili prav vse.

Avtorici priročnika sta Christiane Schäfer, diplomirana ekotrofologinja (certificirana prehranska svetovalka) in avtorica več knjig o prebavljivosti živil in boleznih prebavnega trakta ter Sandra Strehle, diplomirana dietetičarka, prehranska strokovnjakinja za alergologijo, predavateljica in samostojna prehranska terapevtka.

»Naj bo vzrok celiakija ali katera druga oblika občutljivosti za gluten, s to knjigo vam ne bo zmanjkalo idej za kuho in peko.« - Bukla, Renate Rugelj

Leto izida: 2018

Število strani: 192

ISBN/EAN: 9789610153245

Mere izdelka: 17,0 x 20,0 x 1,5

Vezava: Mehka

Datum izida:

Založba: Mladinska knjiga Založba

Zbirka: Za zdravo življenje

Priporočamo vam tudi

Urska Fartelj
Urška Fartelj

"Poskušam obuditi okuse iz otroštva."

S svojo novo knjigo se Urška vrača nazaj k naravi, letnim časom in dragoceni kulinarični zapuščini svojih staršev.

Jesenska-2020_Vsebinska

Zakaj je branje pomembno?

Otroci, ki berejo, so uspešnejši.

Otroska-II-2020_Blok-mala

Za zdravo rast otrok potrebuje vitamine. Da bo uresničil svoje sanje, pa potrebuje knjige in branje.

Preverite našo ponudbo.

Menu