Granola s čokolado in lešniki za zajtrk

Granola s čokolado in lešniki za zajtrk

Ste za granolo?

Hrustljavi kosmiči so za sladkosnede lahko popoln začetek dneva. Več kot 150 receptov za slastne jedi iz kar 14 vrst žita najdete v kuharski knjigi Čudovita žita.

Priprava: 15 minut, kuhanje 15 minut
Količina: za približno 800 g

 

Sestavine

125 ml medu

85 ml kokosovega olja

30 g kakava v prahu

1/2 žličke soli

200 g ovsenih kosmičev

200 g kuhane ajde

35 g bučnih semen

35 g sončničnih semen

100 g lešnikov, grobo sesekljanih

1

Pečico segrejemo na 180 °C. Dva pekača obložimo s papirjem za peko. Med vlijemo v veliko skledo. Kokosovo olje stopimo nad kozico tople vode in ga primešamo medu. Nato dodamo še kakav v prahu in sol ter dobro premešamo.

2

V drugi skledi zmešamo ovsene kosmiče, ajdo, bučna in sončnična semena ter lešnike. Nato suhim sestavinam dodamo zmes iz medu, kokosovega olja in kakava ter dobro premešamo.

3

Mešanico enakomerno porazdelimo po dveh pekačih in jo razmažemo v tanko plast. Pekača postavimo v pečico in granolo pečemo 15 minut. Pekača nato vzamemo iz pečice in delček mešanice pokusimo, da preverimo, ali je dobro pečena. Granola naj se ohladi v pekaču. Postrežemo jo z navadnim jogurtom ali svežim mehkim sadjem.

Čudovita žita
Laura Agar Wilson

Več kot 150 receptov za jedi iz kar 14 vrst žita.

Menu