Šarklji_in_potice-naslovnica

Šarklji in potice

Praznične dobrote sestre Bernarde

Bernarda Gostečnik

V tej knjigi nam sestra Bernarda najprej razloži, kako pripravimo dobro testo za ti tradicionalni slaščici. Tem nasvetom sledijo raznovrstni šarklji, od navadnega, hitrega pa brez jajc do razkošnejšega rimskega ali berlinskega šarklja. Večji del knjige pa je seveda namenjen številnim receptom za kraljico peke – potico. Pekli bomo vse od orehove, mandljeve, lešnikove, čokoladne, medene ...

Naj bo vsak dan nekaj posebnega!

Praznične dobrote sestre Bernarde je nova zbirka Cankarjeve založbe, v kateri so izšle štiri priročne knjige za peko domačih dobrot priznane. V vsaki vaš čaka 30 preizkušenih receptov. 

 

Sestra Bernarda Gostečnik, profesorica biologije in gospodinjstva, se je redu šolskih sester pridružila leta 1979. Že tri desetletja vodi izjemno priljubljene tečaje peke in kuhanja. Je avtorica knjig Slaščice iz pečice in Potice in druge domače slaščice, prenovila, posodobila in dopolnila je 30. izdajo Velike slovenske kuharice.

»Kuhinja je še vedno srce slovenskega doma in Slovenci cenimo skupne obede. Pomembno je, da smo ponosni na domačo, slovensko kulinariko, ki je del identitete našega naroda, in da cenimo lokalno domačo hrano. Tuja kulinarika zelo hitro prodira tudi k nam. Nič ni narobe, če se zanimamo zanjo in kaj pripravimo po tujih receptih, toda ceniti moramo predvsem lokalno in domačo hrano, v kuhanje pa vključiti vso družino oziroma skupnost, v kateri živimo, da vsak član prispeva svoj delež pri pripravi, tudi otroci.«- Sestra Bernarda Gostečnik

 

Leto izida: 2020

Število strani: 64

ISBN/EAN: 9789612824174

Mere izdelka: 170 x 220 mm

Vezava: Trda

Datum izida:

Založba: Cankarjeva založba

Urednik: Nina Žitko Pucer

Zbirka: Cz: Kuharice

Priporočamo vam tudi

Urska Fartelj
Urška Fartelj

"Poskušam obuditi okuse iz otroštva."

S svojo novo knjigo se Urška vrača nazaj k naravi, letnim časom in dragoceni kulinarični zapuščini svojih staršev.

Jesenska-2020_Vsebinska

Zakaj je branje pomembno?

Otroci, ki berejo, so uspešnejši.

Svet knjige_Blok

Življenje s knjigami je dobro življenje.

Včlanite se v Svet knjige in kupujte knjige po ugodnejši ceni.

Menu